Britanci već dugo imaju ljubavnu aferu s keksima.Bilo da su preliveni čokoladom, umočeni u sušeni kokos ili punjeni marmeladom – nismo zahtjevni!Jeste li znali da je Chocolate Digestive ranije ove godine proglašen omiljenim britanskim keksom (izazvao je popriličnu polemiku na Twitteru…)?Pogledajte naše ostale sitnice s keksima od kojih će vam sigurno poteći voda na usta... Pronašli smo čak i neke ukusne recepte za kekse koje možete isprobati kod kuće, s puno staklenih tegli za kekse u kojima ih možete pohraniti.
Riječ "keks" dolazi od starofrancuske riječi "bescuit", izvedene iz latinskih riječi "bis" i "coquere" koje se doslovno mogu prevesti u značenje "dvaput kuhano".To je zato što su se keksi prvo pekli u tradicionalnoj pećnici, a zatim ponovno sušili u laganoj pećnici.
Elliot Allen, iz Broadstairsa u Kentu, postavio je svjetski rekord 2012. za razbijanje 18 digestivnih keksa jednim karate udarcem!
Recept za prvi komercijalno dostupan Digestive biskvit iz McVitiesa nije se promijenio otkako je prvi put osmišljen 1892. godine!
Pitajte Amerikanca za keks i možda ćete se zbuniti... S prijateljima preko bare dijelimo zajednički jezik, ali ponekad ne biste vjerovali.U Sjevernoj Americi biskvit je više sličan onome što bismo mi nazvali pogačom, dok se ono što mi zovemo keksima naziva kolačićima.
Princ William odabrao je mladoženjinu tortu na bazi keksa za dan svog vjenčanja 2011. Napravljena je od zdrobljenih bogatih čajnih keksa koji su bili prekriveni mješavinom otopljene čokolade pomiješane sa zlatnim sirupom, maslacem i grožđicama!
Dosta priče o keksima, bacimo se na jelo…
Dupli čokoladni kolačići s maslacem od kikirikija
Čokolada i maslac od kikirikija idu zajedno kao riba i pomfrit, kruh i maslac ili čak mravac i prosinac. Ovi ukusni zalogaji su bogati i čvrsti, ali sve više!Izrada ovih kolačića bila bi sjajna aktivnost za malu djecu ili za prodaju peciva.
Sastojci:neslani maslac, svijetlo smeđi šećer, šećer u prahu, jaja, samodizajuće brašno, kakao prah, sol, mliječna čokolada, maslac od kikirikija i slani kikiriki.
Pronađite cijeli recept na BBC Good Food.
Keksići za Noć vještica
Noć vještica je pred vratima, pa je pravo vrijeme da postanete kreativni s pečenjem.Ovi keksi dolaze u 3 različita dizajna: duhovi, šišmiši i bundeve, svi su napravljeni od običnog tijesta i ukrašeni nizom začina, šećerom u prahu i kakaom u prahu.
Sastojci:neslani maslac, zlatni šećer, žumanjak, glatko brašno, miješani začini, grožđice i komadići čokolade.
Cijeli recept potražite na Waitroseu.
Keksi od plavog sira i sezama
Ako ste više ljubitelj slanih keksa, onda ne možete pogriješiti sa sirom kao glavnim okusom.Stilton nudi prodoran okus ovim mrvičastim keksima koji su idealni za posluživanje kao dio sirnice ili samo za grickanje.
Sastojci:samodizajuće brašno, neslani parmezan, stilton i sjemenke sezama.
Cijeli recept potražite na Delicious.
Trebate negdje pohraniti svoje ukusne kreacije?Srećom, ovdje u Glass Bottlesu imamo sjajne staklenke za kekse koje možete koristiti!
Naše Le Parfait staklenke idealne su za čuvanje vaših svježe pečenih keksa daleko od znatiželjnih očiju i ruku!Dolaze u 6 veličina: 500ml, 750ml, 1L, 1.5L, 2L i 3L, a svaka staklenka ima prepoznatljivu narančastu gumenu brtvu i utisnut logo sa strane.Naša staklenka Le Parfait od 500 ml najmanja je u asortimanu, ali ima široko grlo koje je više nego dovoljno veliko da možete posegnuti unutra i zgrabiti veliki keks.Le Parfait Staklenke su moderne i atraktivne, što znači da ih ne možete koristiti samo kao pohranu, već i kao ukrase za svoju kuhinju!Najveća u asortimanu je verzija od 3 litre, koja dominira gdje god se nalazi!Najprikladnija stvar kod ovih potencijalnih staklenki za kekse je to što imaju poklopce pričvršćene metalnom kopčom, koja stvara jaku brtvu kada se pritisne na mjesto kako bi vaši keksi ostali svježi i manja je vjerojatnost da će ustajati.
Vrijeme objave: 11. travnja 2021Drugi blog